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詳細(xì)內(nèi)容
臺南西拉雅風(fēng)景區(qū)
來源:臺灣游 作者:一個主編
旅游主題:
路線歷時(shí): 0天
參觀景點(diǎn):
參觀景點(diǎn):
歡迎來到西拉雅風(fēng)景區(qū)！這里可是第一座以平埔族命名的風(fēng)景區(qū)哦！這里不但有著豐沛的物產(chǎn)、秀麗的山水，還有許多傳奇的人文故事，可都是全臺唯一的哦！來到西拉雅，不
地址：73257臺南巿白河區(qū)仙草里仙草1- 1號
服務(wù)電話：0800-580-762
官方網(wǎng)站：http://www.siraya-nsa.gov.tw/
發(fā)現(xiàn)西拉雅
西拉雅風(fēng)景區(qū)的傳統(tǒng)文化中，以西拉雅文化（即平埔族文化）最具代表性。漢人先民來到臺灣以前，嘉南平原上散布著平埔族群的聚落，主要是洪雅族、西拉雅族等原住民。他們以狩獵、簡單的游耕與漁業(yè)為生，天災(zāi)與高山原住民是他們生活中的兩大威脅，為了集體防御，過著不固定移居生活，且聚落規(guī)模都不大。
漢人來臺之后，帶來原鄉(xiāng)的農(nóng)耕技術(shù)，平原上開始有儲存灌溉用水的埤塘，因而可以栽種稻米，后因漢人掌握技術(shù)與資本的優(yōu)勢，因此，產(chǎn)生一種割地?fù)Q水的合作方式：即漢人興建埤塘，平埔族人則讓出部分土地給漢人以交換用水。久而久之，隨著漢人的大量移入，平埔族被迫遷徙，雙方的合作關(guān)系也成了歷史的記憶。
90年代平埔正名運(yùn)動開始，隨草根性平埔文化復(fù)興運(yùn)動喚醒原住民對于文化、族群之間的認(rèn)同，透過圖書出版（文化認(rèn)知、知識建構(gòu)）、實(shí)地走訪（歌舞、姓氏、系譜、飲食）、儀式重建（阿立祖信仰、夜祭、嘯海）等重新尋根，以全球在地化文化觀光的角度匯整文化地景資源，尊重平埔文化的傳承經(jīng)驗(yàn)，建立臺南區(qū)域平埔族群之間、平埔與其他族群以及平埔與公部門之間的對話平臺。
為了突顯平埔族的文化特色，將位于臺南市境內(nèi)的風(fēng)景區(qū)命名為西拉雅風(fēng)景區(qū)，為政府對原住民的一種尊重與保存文化的表現(xiàn)。
為了凸顯西拉雅族的歷史文化特色，于人文西拉雅中分項(xiàng)介紹發(fā)現(xiàn)西拉雅、文化之美、祭典儀式、生活采風(fēng)、語言體驗(yàn)、名人故事等增進(jìn)民眾對西拉雅文化的認(rèn)知與共鳴，沉浸于西拉雅風(fēng)景區(qū)的人文特色中，傳承西拉雅的古文化。
必須知道的西拉雅
歡迎來到西拉雅風(fēng)景區(qū)！這里可是第一座以平埔族命名的風(fēng)景區(qū)哦！這里不但有著豐沛的物產(chǎn)、秀麗的山水，還有許多傳奇的人文故事，可都是全臺唯一的哦！來到西拉雅旅游，不可不知西拉雅的故事，快來瞧瞧那些是西拉雅之最！
全臺灣第一個以人文命名的風(fēng)景區(qū)
本區(qū)因陸續(xù)發(fā)現(xiàn)史前文化遺址， 且有不少平埔原住民西拉雅族后代遷移至此，并保有傳統(tǒng)的西拉雅公廨及獨(dú)有的『夜祭』活動，而以『西拉雅』命名，為全臺第一座以人文概念命名的風(fēng)景區(qū)。
全臺最早的左鎮(zhèn)人化石
左鎮(zhèn)人是目前所知最早在臺灣出現(xiàn)的人類之一，因?yàn)槠浠窃谧箧?zhèn)鄉(xiāng)的菜寮溪所發(fā)現(xiàn)的，所以稱之為左鎮(zhèn)人。左鎮(zhèn)人屬于舊石器時(shí)代晚期，推測約有2萬至3萬年之久。
全臺最大的單一宗教大型傳統(tǒng)聚落
江家古厝公認(rèn)為全臺最大且保存相當(dāng)完善的傳統(tǒng)閩南式大型傳統(tǒng)農(nóng)村聚落，占地3.5公頃的古厝聚落，保留了300年來不同形式農(nóng)家建筑，可謂活的聚落博物館。
星星的故鄉(xiāng)
南瀛天文教育園區(qū)位于大內(nèi)區(qū)二重溪公山，為全國第一座市級天文園區(qū)。擁有全國平地第一大口徑76公分的天文觀測望遠(yuǎn)鏡，及直徑9公尺的全國最大天文觀測圓頂。此地光害少、視野佳，成為星星的故鄉(xiāng)。
全臺最大水庫
曾文水庫是臺灣最大之水庫，臺灣最大之人工湖、南臺灣開發(fā)面積最大的風(fēng)景區(qū)，興建于曾文溪上游，臺南市、嘉義縣之交界處，集水區(qū)面積達(dá)481平方公里，比日月潭面積大三分之一左右。
全球三大水利工程之一
1919年，八田與一受命興建烏山頭水庫，歷經(jīng)十年努力才讓當(dāng)時(shí)全臺灣第一、日本第一、亞洲第一甚至是全世界第三大的水利設(shè)施順利通水使用，提供充分的灌溉水源，八田與一也被尊稱為嘉南平原水利之父。
臺灣唯一泥漿溫泉
關(guān)子嶺風(fēng)景區(qū)位于臺南市白河區(qū)，以溫泉、水火同源、關(guān)子嶺公園、大仙寺、碧云寺著名，是臺南市極熱門的風(fēng)景區(qū)之一，與北投、陽明山、屏東縣四重溪并稱臺灣4大溫泉，屬堿性碳酸溫泉，含有硫磺成分，呈黑色，滑膩感.泉溫約76度左右，又稱「黑色溫泉」，關(guān)仔嶺溫泉亦同屬世界罕見之「濁泉」，溫泉泉水可強(qiáng)化骨骼與肌肉，提高新陳代謝機(jī)能，降低血糖增加白血球，提高鈣質(zhì)的排泄，降低酸份的分泌與排泄、對手腳冰冷及婦人病癥、糖尿病、過敏性支氣管炎、貧血、坐骨神經(jīng)痛等有改善效果。鹽分含量很高，這些鹽分在泡完湯后能附著在肌膚上，以防止汗水蒸發(fā)，具有不錯的保溫效果。
文化之美
平埔西拉雅族主要有四大社，新港社、蕭垅社、目加溜灣社及麻豆社等四大社，平埔兩字，就字面的意思而言，就是平地草埔，日治時(shí)期學(xué)者伊能嘉矩將臺灣原住民族分成高山族及平埔族兩大族群，所以平埔族并非指原住民一族，而是個具有復(fù)數(shù)族群的泛稱，就像高山族指的是早期的九族原住民一樣，實(shí)際上原先也是由許多不同文化、語言、風(fēng)俗習(xí)慣的民族所構(gòu)成。
幾百年來平埔族群大都融入臺灣漢人社會而且通婚頻繁，但由各項(xiàng)特征上來看，平埔人和我們現(xiàn)在熟悉的高山原住民相同，都屬于南島語系民族。早期平埔族人生活方式簡單，以農(nóng)業(yè)耕作母系社會為主，而在平埔各族中人口最多分布最廣、勢力最強(qiáng)的則為西拉雅一族，從臺南平原至恒春半島整個廣大區(qū)域都是早期學(xué)者分類的西拉雅族領(lǐng)域，臺南市更是西拉雅本族的根據(jù)地。
當(dāng)初荷蘭人稱臺南附近的四大社人為Sideia，而西拉雅一詞就是以該名族對人四大社的稱呼臺語發(fā)音諧音轉(zhuǎn)化而成，后來變譯名西拉雅Siraya代表該族。也有說Siraya就是人的意思。
祭典儀式
吉貝耍阿立母夜祭 農(nóng)歷9月初( 農(nóng)歷9月5日子時(shí) )
六重溪平埔夜祭 農(nóng)歷9月中旬( 農(nóng)歷9月14日晚上至15日 )
官田區(qū)番仔田夜祭 農(nóng)歷10月中旬( 農(nóng)歷10月14日晚上至15日 )
頭社太祖夜祭 農(nóng)歷10月中旬( 農(nóng)歷10月14日晚上至15日 )
每年在不同的時(shí)節(jié)，臺灣各地都可以看到，人們?yōu)榱松衩鞯恼Q辰或紀(jì)念日，舉辦各類的活動，尤其不可或缺的是各種祭典。西拉雅族的夜祭一方面是為了太祖每年一度的圣誕千秋，另方面也隱含調(diào)節(jié)自然界與人的生活世界之間關(guān)系的歲時(shí)祭儀意涵，因此太祖年度祭儀是兩個儀式循環(huán)下所建構(gòu)的。前者為了給太祖圣誕祝壽，表達(dá)對太祖的感恩與祈福；至于歲時(shí)祭儀的部份，則是人透過太祖，對生命來源的宇宙表達(dá)心中的祈求與感激，通常儀式的舉行是配合著節(jié)令來運(yùn)轉(zhuǎn)的。
西拉雅文化傳統(tǒng)的角度而言，在祭儀過程中，最能反映西拉雅文化因子影響的有3個要素：向、豬與牽曲。每個地方對向、豬、牽曲方面的表現(xiàn)都有很大的不同。有的地方不會說向，就以一般的言詞說明原委；不會做向的就已普通的作法取向水祈福。若是不會牽曲，布袋戲、歌仔戲等取代，有些地方不殺豬只，就以豐富的祭品取代。
近年來，在有心人士的呼吁奔走，出錢出力的從事族群文化復(fù)振之結(jié)果，西拉雅部落的祭典終于又重見天日并期有發(fā)揚(yáng)光大的一日。以下系臺南西拉雅部落的主要祭典。
臺南地區(qū)各地的平埔聚落都是漢人與西拉雅人的后裔所組成的，使得一年一度的太祖祭儀更為特殊，因?yàn)檫@個儀式過程結(jié)合了漢人文化與西拉雅文化于其中，不但形成一種獨(dú)特的地方文化，也成為臺灣社會文化的一個地方文化。
平埔阿嬤－尪姨
尪姨，是平埔族負(fù)責(zé)主持宗交儀式的女巫。母系社會中心的平埔族中，傳統(tǒng)上沒有酋長、頭目等領(lǐng)導(dǎo)人物，因此尪姨即是人與神之間的媒介，也是平埔族祭儀文化中最重要的傳承者。
平埔族人信仰太祖(或稱阿立祖)，太祖掌管地上所有生命，而尪姨則是太祖的乩童，透過儀式、咒語、肢體動作及法器的運(yùn)用，達(dá)成人與神的溝通。她們既是主持祭典的靈魂人物，也具有各種巫術(shù)行為。在今日平埔族的重要祭典太祖夜祭中，尪姨以口頭吟誦、念咒主持儀式，帶領(lǐng)唱牽曲娛神，并在公廨廣場獻(xiàn)豬來敬拜天地鬼神。
尪姨在平埔社會中具有凝聚、約束的力量，另一方面，藉由尪姨在祭典中的展演，平埔族的祭儀文化在世人面前展現(xiàn)，積極地傳承平埔族的寶貴文化。
對于西拉雅族的傳統(tǒng)文化，我們充滿著好奇，希望透過當(dāng)代文史學(xué)者的研究找尋出西拉雅文化的種種，西拉雅過去400年來與他族互動頻繁，與漢人文化相互融合，構(gòu)成臺灣歷史文化中的獨(dú)特性。因此，目前已無法在重現(xiàn)400年前的西拉雅生活的原始風(fēng)貌，只能透過有限的歷史文獻(xiàn)記載，了解當(dāng)時(shí)西拉雅生活狀況。
西拉雅人主食仍以米飯為主，喜歡吃腌制食品，也保有自己釀酒的方式。昔日的西拉雅人喜歡生食，卻鮮少吃動物的肉，喜歡生吃動物的內(nèi)臟。
當(dāng)西拉雅人捕獲鹿時(shí)，往往會即刻宰殺，與族人飲酒共享生肉，至于鹿的五臟六腑取出后腌漬于陶甕中，稱為膏蚌鮭，西拉雅人認(rèn)為這是最可口的美食。
腌制的海產(chǎn)也是西拉雅人的佳肴，把魚連同魚鱗、內(nèi)臟用鹽腌漬，一段時(shí)日后，連同腐壞的食物一起吃掉，西拉雅人認(rèn)為這是美味可口的食物。
米飯是西拉雅人日常食用的主食，分為兩類，一種是占米烹煮而成的飯，近似現(xiàn)代食用的白飯。另一種則是用糯米置于蒸籠中蒸熟，再搓揉成飯團(tuán)狀，外出工作時(shí)以便于食用。
酒是西拉雅人生活中不可或缺的飲品，根據(jù)文獻(xiàn)記載，可區(qū)分為兩種一種是秫米搗碎，嚼米為麴，置于地面上，等待隔夜發(fā)酵，在將兩項(xiàng)攪和置于甕中，幾天后會出現(xiàn)酸味，這種酒稱為姑待，另一種酒是將糯米蒸熟后與麴攪和放置于甕中等待發(fā)酵，封存長時(shí)間才能飲用，這種酒通常是招待貴客使用。
西拉雅人的社會中也有一定的婚姻禮俗規(guī)范，男生通常需要滿20 歲才能結(jié)婚，雖然不知道如何計(jì)算年齡，西拉雅人確知道長幼之分。根據(jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)一個男生喜歡某一個女生時(shí)，會請母親、姊妹或者女性友人，攜帶禮物到他喜歡的女生家中提親，并展示所帶來的作為嫁妝的禮物，倘若女生的父母滿意男生，會將禮物收下來，這樣就談成親事。
西拉雅人相當(dāng)重視喪事，家中若舉辦喪事，于門口結(jié)彩，并敲鐘告知親友。一般會將尸體移至親友家門前，親友會端酒敬告死者，并撫摸尸體，以表達(dá)思念訣別之意，爾后，再將尸體遺回家與衣服共同埋葬。西拉雅人喪禮并不會注重棺木，頂多只是以死者生前裝東西的箱子裝著。若是沒有棺木，則以鹿皮裹尸，而埋葬地點(diǎn)就是在居住的地方之床下。
根據(jù)諸羅縣志的記載，西拉雅的男人會將蝌蚪文字、蟲魚等圖形紋于身上，紋身通常會請長輩協(xié)助紋身雖然很痛苦，必須忍受著肌肉之創(chuàng)痛，根據(jù)紋身者的說法是不違背祖先。
西拉雅人至18 世紀(jì)，已開始學(xué)習(xí)漢人的衣著西拉雅男人衣服大部分皆為黑、白兩種顏色，夏天穿無袖的衣服稱之為龍仔，另一種是冬天穿的衣服，披在肩膀上的襟衣，垂到腳的長度，稱之為縵。
西拉雅的女生不會上妝，也不結(jié)發(fā)髻，用一塊青布將頭發(fā)盤起來。上半身穿著短衣，衣領(lǐng)部分以狗毛或者織不同顏色的布料，作為裝飾，下半身則是圍著一塊布，膝蓋以下則用色布繞到腳踝的地方。西拉雅男女都喜歡插花，或者以鳥羽插髻垂肩，特別喜歡一種生長在海邊的非草、非木的植物林投樹，該花香味濃郁，西拉雅人喜愛不已。